Farina di Zucca

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La farina di zucca è povera di grassi ed ha un alto contenuto di fibre (10%) e di proteine (14%).
E' Ideale per ricette di pane, pizza, pasta, dolci, biscotti e soprattutto pancake.
Sostituisci il 20% della farina che utilizzi normalmente con la farina di zucca per dare sapore e colore, oltre ad integrare naturalmente le fibre nella tua alimentazione.
Inoltre, la farina di zucca è un alimento a basso indice glicemico (*iG=58)
*iG = misura la velocità con cui aumenta la glicemia in seguito all'assunzione di un alimento contenente 50g di carboidrati.